京都からはじまる古くて新しい日本酒のカタチ

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    3/4(土)に錦市場で行われた「錦のうまいもんと京の日本酒祭り2017」の様子をお届けします。 恒例の、乾杯ポーズで「はい、にしき〜☆」!       発売から約一週間で売り切れたプレミアムなチケットを手に、続々と参加者様が受付けに ... [more]

    2016年11月19日(土)に京都市役所前広場で行われた【日本酒条例サミットin京都2016】の様子をお届けします★ 乾杯条例の趣旨を広くPRするとともに、京都から日本酒を中心とした伝統産業製品の魅力を発信するため、全国の乾杯条例制定自治体、酒蔵等が一堂に集まり開催された本イベントも、今年で4 ... [more]

      Let us show you the state of 【The sake summit in Kyoto 2016】 held in Kyoto City Hall square on Saturday, November 19, 2016 ★ Local citizens ... [more]

    米作りから酒造りまで体験できる1年を通じたイベントです。地元京都の農家と酒蔵といっしょに酒造りを体験してみたい仲間を募集いたします。今年で3年目となる当イベント。昨年は京都の酒米「祝(いわい)」を育て、京都酵母「京の咲」を使用し、種麹は京都菱六の麹を使用するなどオール京都産での日本酒が出来上 ... [more]

    2016年3月5日(土)に錦市場で行われた「錦のうまいもんと京の日本酒祭り 2016」の様子をお届けします★ 当日はなんと3月初旬にもかかわらず、21℃と一気に春を感じられるような陽気に恵まれました!         & ... [more]

      Let me show you the state of “Nishiki’s delicious food and Kyoto Sake Festival 2016″ held on Nishiki Market on Saturda ... [more]

    2016年3月5日(土)に開催されました 「錦のうまいもんと京の日本酒祭り 2016」にご参加頂き、誠にありがとうございました! 今回のイベントに参加された感想をぜひお聞かせ下さい! 楽しかった、美味しかった、もっと飲みたかった・・・etc   皆様の貴重なご意見は、 ... [more]

    かつて“伏水”と表記されたほど多くの名水が湧き出るまち伏見。 その名水を使って京野菜が栽培され、伝統的な日本酒づくりが継承されてきました。 伏見で育まれたグルメ・お酒を味わいながら、より魅力あるまちづくりや効果的な情報発信について語り合いましょう! 日 時:2015年12月13日( ... [more]

    2015年3月7日(土)に錦市場で行われた「錦のうまいもんと京の日本酒祭り」の様子をお届けします★ 当日の天気はあいにくの雨。土砂降りに近い天候にもかかわらず、錦市場を多くの来場者が埋め尽くし、2時間30分の楽しいひとときは幕を閉じました。      ... [more]

    2月7日と21日に京阪電車で行われた「京都日本酒電車」。各日とも京都の日本酒10銘柄を味わいながら、特製おつまみ弁当に舌鼓。参加者はみんなほろ酔い顔で笑顔があふれる素敵な時間を過ごしたようでした。早速、レポートしたいと思います!     まずは受付! 京阪三 ... [more]

    飲みマス!食べマス!「伏見すいっとバル」※申込み受付を終了しました※たくさんのご応募ありがとうございました。 日時:2015年1月31日(土)〜2月15日(日)場所:伏見区内の飲食店25店舗 京都市伏見区内の飲食店25店舗にて、伏見の日本酒と京都産の野菜が楽しめる、まち歩きイベントを開催 ... [more]

    飲みマス!食べマス!「伏見すいっとバル」

    京都市伏見区内の飲食店25店舗

    2015年1月31日(土)〜2月15日(日)

    11月29日(土)にみやこめっせで行われた【日本酒条例サミット】の様子をお届けします★ 乾杯条例の趣旨を広くPRするとともに、京都から日本酒を中心とした伝統産業製品の魅力を発信するため、全国の条例制定自治体・議会、酒造組合等が一堂に集まり開催された本イベント。特設ステージでの条例サミット会議や ... [more]

    ※定員に達したため募集を締め切りました。   みなさんはお酒を醸すときに使う「酒米」は普通に食べるお米と違うことをご存知でしょうか?漫画(もしくはドラマ)「夏子の酒」を読んだ(見た)ことがある方はご存知かもしれませんが、生産するにはすごく技術がいるお米なんです。良いお ... [more]

    1月27日受付開始の第2回京都日本酒電車(2月22日)の受付について、大変多くのお申し込みが一度に殺到し、定員に瞬時で到達する事態となりました。 これにより、お申込みいただいたにも関わらず、定員のためにお申し込みを受け付けられないお客様がいらっしゃいましたことを深くお詫び申し上げます。お申込み ... [more]

      みなさま★大変お待たせいたしました!!先の10月12日にみやこめっせで行われた【京都・日本酒サミット2013】の当日レポートを掲載いたします。 会場に来られた方も来られなかった方も、当日の熱気が伝わるレポートとなれば幸いです!   まずは開会式 ... [more]

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    侘家古歴堂 先斗町店

    京都市中京区先斗町三条下ル歌舞練場西南

    075-254-5656

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