桜の花も盛りを過ぎ、吹く風も暖かく感じられる季節となりましたね。

酒蔵を越えたリッチなコラボレーションのもと日本酒を掛けあわせ、
珠玉の日本酒アッサンブラージュ（ブレンド）を開発しているAssemblage Club。
4月発売の新作は、なんと韓国料理専用だそう！

 

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第一回SAKEアッサンブラージュの会・REPORT
老舗酒蔵のコラボレーションで生まれた、特別な日本酒アッサンブラージュをサブスクで味わう

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幅広い韓国料理の中でも、炒め物や煮物の味付けや具材となり、

そしてどんな料理にも常備菜として必ず登場する「キムチ」に脚光を当てられてつくられた、

韓国料理専用日本酒「Soyoung(ソヨン)」。

→Soyoung 商品詳細はコチラ

 

キムチの味わいは発酵によるうま味と、乳酸とクエン酸による酸味。

魚介の塩辛のバリエーションから生まれる風味の豊かさが特徴です。

塩辛は日本で“酒盗”とも呼ばれ、酒の友として申し分ない存在ですよね。

唐辛子やニンニク、魚介発酵のパワフルな韓国料理の味わいにマッチさせるべく、

「山廃系」や「熟成酒」の野太いうま味を隠し味としてアッサンブラージュされたこの一本。

春の訪れとともに、さわやかな味わいに酔いしれてみませんか？

 

第三弾韓国料理専用日本酒『Soyoung　ソヨン』が
ご賞味いただける申し込み締切は 2023年6月30日 正午 まで。
2023年7月15日ごろに発送予定。

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サービス正式開始を記念して
1回目のお届け分を20%OFFになるキャンペーンを実施中！(先着100名様)
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前回はテスト販売のため、お申し込みの際は再度会員登録、決済方法のご登録が必要になりますのでご留意ください。

※テスト販売をご購入いただいた方も割引価格でご購入いただけます。
※2回目以降のお届けは定価となります。
※料金は3ヶ月に1回、商品お届けのタイミングで発生します。(毎月のご請求ではございません。)

［サービス概要］

・サービス名：Assemblage Club(アッサンブラージュ・クラブ)
・公式HP：https://sakeworld.jp/abc
・サブスクお申し込み窓口 : https://assemblage-club.myshopify.com/products/subscription
・販売者：株式会社リーフ・パブリケーションズ
・３ヶ月に１本、テーマの食材に合わせたアッサンブラージュ日本酒が届くサブスクサービス
・第3弾商品は「韓国料理」をテーマにしたアッサンブラージュ