訪日外国人観光客の方をたくさん街で見かけるようになりました。
外国人観光客の方にとって、日本酒はどんな風に映っているのか、気になりますよね？

「唎酒師」「国際唎酒師」を認定している日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）所属の地酒検証研究会が2018年より、訪日外国人観光客に向けて日本酒に関するアンケートを実施し、このほど結果が公開されました。

訪日外国人観光客の方が日本酒をどんな風に感じて味わったかがわかる参考資料になっています。
特に飲食店や宿泊関連の方にとって参考になる資料かも知れません。
要約版を「外国人を対象とした日本酒の嗜好調査」結果報告からご覧いただけます。

そのほか詳しくは日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）サイトにてご確認ください。